Escrito por especialistas renomados, Feijão: do plantio à colheita apresenta as práticas validadas, consolidadas e adotadas no cultivo do feijão, as quais contribuíram para que altos patamares de produtividade fossem atingidos, situando o Brasil como um dos maiores produtores do mundo.
O livro também explora as técnicas avançadas que transformaram a produção dessa leguminosa, desde o desenvolvimento de cultivares, passando pela produção de sementes, manejo, irrigação e tantos outros. Além de destacar a importância cultural e nutricional do feijão na dieta brasileira, a obra oferece orientações práticas para técnicos e agrônomos de todo o País.
Ela é essencial para quem deseja aumentar a capacidade produtiva e entender o impacto desse alimento tanto na agricultura quanto na cultura brasileira.