Cozinha vegana - 2ª ed. - Impresso

Cozinha Vegana para o dia a dia é o guia definitivo para quem busca uma alimentação baseada em plantas sem abrir mão da praticidade e do sabor. Assinado pela especialista Gabriela Oliveira, a obra reúne mais de 100 receitas versáteis que atendem desde quem já adota o estilo de vida vegano até quem deseja reduzir o consumo de ingredientes de origem animal na rotina.

O livro aborda todas as refeições do cotidiano com soluções criativas e equilibradas. O leitor aprende a combinar cereais e leguminosas para pratos principais nutritivos, encontra ideias de hambúrgueres, tortas e molhos para lanches rápidos, além de opções de petiscos e empadinhas ideais para receber amigos. Gabriela ensina ainda o passo a passo para produzir leites e queijos vegetais em casa, apresentando tabelas nutricionais e orientações claras para a montagem de um cardápio 100% vegetariano completo e saboroso.