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Sobre diversas culturas, abordando em linguagem simples e acessível, todos os aspectos relacionados com a cultura em foco: clima, principais variedades, época de plantio, preparo do solo, calagem e adubação, irrigação, controle de pragas e doenças, medidas preventivas, uso correto de agroquímicos, cuidados pós-colheita, comercialização e coeficientes técnicos.
Ver descrição completaColeção plantar: dendê - Impresso
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O dendezeiro (Elaeis guinnensis, Jacq.) é palmeira de origem africana, trazida para o Brasil no século XVII, pelos escravos. É uma planta perene, com vida econômica de 25 anos, quando em exploração agroindustrial.
O óleo de dendê, que no Brasil está fortamente ligado à culinária baiana, é conhecido como palm oil no mercado internacional, onde ocupa o seugndo lugar em volume comercializado, só perdendo para o óleo de soja.
É a oleaginosa cultivada de maior produtividade, chegando a produzir mais de 8 toneladas de óleo por hectare, por ano.
No Brasil, plantações comerciais bem manejadas apresentam produtividades de 5 toneladas por hectare/ano. As características de planta perene, com produção distribuída, durante todos os meses do ano, sem entressafras e alta produtividade, conferem a esta palmeira atributos de grande importância agroindustrial, devendo a plantação estar sempre próxima da indústria de extração de óleo.
O óleo de dendê, que no Brasil está fortamente ligado à culinária baiana, é conhecido como palm oil no mercado internacional, onde ocupa o seugndo lugar em volume comercializado, só perdendo para o óleo de soja.
É a oleaginosa cultivada de maior produtividade, chegando a produzir mais de 8 toneladas de óleo por hectare, por ano.
No Brasil, plantações comerciais bem manejadas apresentam produtividades de 5 toneladas por hectare/ano. As características de planta perene, com produção distribuída, durante todos os meses do ano, sem entressafras e alta produtividade, conferem a esta palmeira atributos de grande importância agroindustrial, devendo a plantação estar sempre próxima da indústria de extração de óleo.
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Especificação
| Autor | Edson Barcelos, Hubert Chaillard, Cley Donizeti M. Nunes, Jeferson Luis V. Macêdo, Maria do Rosário Lobato Rodrigues, Raimundos Nonato V. da Cunha, Adauto Mauricio Tavares, José Carlos Rocha Dantas, Ricardo de Souza Borges, Walda Corrêa dos Santos |
|---|---|
| Sumário | Sumário |
| Páginas | 68 |
| ISBN | 85-85007-61-3 |
| Publicação | 1995 |
| Formato | 11 x 15 cm |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
