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A Deliciosa História da França revela como pratos, vinhos e guerras moldaram a nação francesa, da Era Romana aos tempos modernos. Escrito pelo especialista Stéphane Hénaut e pela historiadora Jeni Mitchell, o livro explora com inteligência e humor as lendas, revoltas e curiosidades por trás da gastronomia mais famosa do mundo.
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A Deliciosa História da França propõe uma viagem fascinante pelas origens da culinária francesa, mostrando como receitas, ingredientes e episódios à mesa influenciaram diretamente os rumos do país. Da lenda do cassoulet que salvou uma cidade ao crepe associado à derrota de Napoleão, a obra conecta pratos emblemáticos a grandes acontecimentos históricos, guerras e transformações culturais.
Com uma narrativa espirituosa e fundamentada em extensa pesquisa, o especialista em queijos Stéphane Hénaut e a pesquisadora Jeni Mitchell revelam os bastidores por trás de queijos, pães, vinhos e receitas icônicas. O livro desmistifica fatos e lendas de forma leve, tornando-se uma leitura irresistível para apreciadores da boa mesa, entusiastas da história europeia e apaixonados pela cultura francesa.
Com uma narrativa espirituosa e fundamentada em extensa pesquisa, o especialista em queijos Stéphane Hénaut e a pesquisadora Jeni Mitchell revelam os bastidores por trás de queijos, pães, vinhos e receitas icônicas. O livro desmistifica fatos e lendas de forma leve, tornando-se uma leitura irresistível para apreciadores da boa mesa, entusiastas da história europeia e apaixonados pela cultura francesa.
Especificação
| Autor | Stéphane Hénaut e Jeni Mitchell |
|---|---|
| Sumário | Sumario |
| Páginas | 416 |
| Sub-Título | as origens, fatos e lendas por trás das receitas, vinhos e pratos franceses mais populares de todos os tempos |
| ISBN | 978-85-5503-115-1 |
| Publicação | 2020 |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
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