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Pioneira dos programas de culinária e ícone da gastronomia mundial, Julia Child ensina a dominar a cozinha doméstica de forma prática e descomplicada. Em A Arte Culinária de Julia Child, a autora reúne receitas detalhadas, truques valiosos e soluções eficientes para aperfeiçoar seu repertório com total facilidade no dia a dia.
Ver descrição completaA arte culinária de Julia Child - Impresso
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A Arte Culinária de Julia Child é o compêndio essencial que reúne as técnicas fundamentais e o conhecimento prático de uma das figuras mais emblemáticas da história da gastronomia. Responsável por popularizar a culinária francesa nos Estados Unidos e no mundo, Julia Child traduz truques da alta cozinha em soluções acessíveis, utilizando utensílios tradicionais e ingredientes fáceis de encontrar.
A obra oferece um passo a passo minucioso para resolver velhos desafios do fogão, ensinando desde o preparo de receitas clássicas até o domínio de métodos de cocção precisos. Com a didática acolhedora e precisa que consagrou a autora na televisão e na literatura, o livro funciona como um verdadeiro guia definitivo para quem busca cozinhar com confiança, elegância e praticidade.
A obra oferece um passo a passo minucioso para resolver velhos desafios do fogão, ensinando desde o preparo de receitas clássicas até o domínio de métodos de cocção precisos. Com a didática acolhedora e precisa que consagrou a autora na televisão e na literatura, o livro funciona como um verdadeiro guia definitivo para quem busca cozinhar com confiança, elegância e praticidade.
Especificação
| Autor | Julia Child com David Nussbaum |
|---|---|
| Sumário | Sumario |
| Páginas | 240 |
| Sub-Título | técnicas e receitas essenciais de uma vida dedicada à cozinha |
| ISBN | 978-85-98903-57-6 |
| Publicação | 2013 |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
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