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| Autor | Evaldo Ferreira Vilela, Geraldo M. Callegaro |
|---|---|
| Sumário | Sumário |
| Páginas | 272 |
| Sub-Título | sistema normativo, invasões biológicas, comunicação, história, risco e segurança dos alimentos, conformidade e rastreabilidade |
| ISBN | 978-85-7133-075-7 |
| Publicação | 2013 |
| Formato | 16 x 23 cm |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
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