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Segredos de Cozinha transforma sua rotina culinária em uma experiência prática, rápida e impecável. O livro reúne orientações valiosas sobre ingredientes, técnicas e utensílios, além de trazer "dicas divinas" passo a passo para dominar receitas desafiadoras, assar bolos perfeitos e garantir o sucesso em todas as refeições.
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Segredos de Cozinha é o guia prático indispensável para quem deseja otimizar o tempo no fogão e alcançar resultados surpreendentes. Desenvolvida para simplificar o preparo das refeições diárias, a obra reúne soluções inteligentes sobre o uso correto de equipamentos, escolha de ingredientes e domínio de técnicas fundamentais da culinária.
O livro conta com a seção especial "Dicas Divinas", que desmistifica processos delicados — como o ponto ideal de assados, pães e churrasco —, garantindo total confiança no preparo. Traz ainda recursos essenciais para a rotina, como tabelas de equivalência de temperatura, conversão de medidas e orientações sobre alimentos orgânicos. É a leitura perfeita para cozinhar com eficiência, segurança e muito mais sabor.
O livro conta com a seção especial "Dicas Divinas", que desmistifica processos delicados — como o ponto ideal de assados, pães e churrasco —, garantindo total confiança no preparo. Traz ainda recursos essenciais para a rotina, como tabelas de equivalência de temperatura, conversão de medidas e orientações sobre alimentos orgânicos. É a leitura perfeita para cozinhar com eficiência, segurança e muito mais sabor.
Especificação
| Autor | Rick Rodgers |
|---|---|
| Sumário | Sumario |
| Páginas | 352 |
| Sub-Título | mais de 500 dicas, técnicas e truques para você cozinhar melhor |
| ISBN | 978-85-7686-170-6 |
| Publicação | 2012 |
| Formato | 12 x 18 cm |
| Encadernação | Brochura |
| Edição | 1 |
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